ARTISCHOCKE

Eine der am meisten angefragte Gemüsesorte auf dem Markt ist die Artischocke. Dieses Gemüse ist ebenso schmackhaft wie vielseitig, da seine Blätter eine große Menge an Vitaminen (C), Mineralien und Antioxidantien, Ballaststoffen, Mineralsalzen (hauptsächlich Kalzium, Natrium und Kalium), Cynarin mit Auswirkungen auf den Cholesterinspiegel enthalten.

Bei Veco & Fruits verarbeiten wir die Artischocke und stellen sie unseren Kunden in ganze Stücke zur Verfügung.

Herkunft: Spanien ( Murcia, Navarra).